Яблочное вино: польза и вред для здоровья

Вино из яблок – вкусный с приятными ароматическими свойствами продукт, любимый многими почитателями плодово-ягодного алкоголя. В домашних условиях его готовят из натуральных плодов без добавления синтетических компонентов. Поэтому возникает вопрос, есть ли от него польза и какой вред здоровью может нанести этот продукт.

Каким бывает вино из яблок

Яблочное виноВ домашнем виноделии производят яблочное вино с различными вкусовыми характеристиками. Это может быть крепкий напиток: сладкий, полусладкий, сухой, столовый, десертный или слабоалкогольный сидр. Чтобы приготовить вино, используют разные сорта фруктов. Чаще всего в ход идут сладкие и кисло-сладкие плоды, в которых содержится оптимальное количество компонентов, необходимых для брожения. Знатоки плодовых вин предпочитают комбинировать несколько сортов яблок. Это позволяет придать напитку более привлекательный вкус и аромат.

Длительная выдержка и многократная фильтрация яблочного вина делает его красивым и прозрачным. В процессе созревания вино становится ещё более вкусным и может быть использовано в лечебных целях.

Есть ли польза от яблочного вина

В процессе переработки в вино яблоки сохраняют все свои полезные свойства. В этих плодах много компонентов, необходимых для здоровья человека:Яблоки

  • витамины А, С, В;
  • минералы: калий, магний, медь, цинк, железо;
  • пектины и фитонциды;
  • полезные кислоты;
  • дубильные вещества.

Так как во время производства яблочное вино не подвергается тепловой обработке, все эти компоненты полностью сохраняются в готовом продукте. Он положительно влияет на состояние человеческого организма:

  • спасает от депрессивного настроения, снимает нервное напряжение, понижает уровень стресса;
  • помогает снять физическую усталость и расслабляет мышцы;
  • улучшает работу пищеварительной системы, стимулирует перестальтику кишечника, способствует выработке желудочного сока;
  • оказывает хорошее действие на состояние сосудов, стабилизирует артериальное давление и нормализует уровень сахара.

Большую пользу от этого вина можно извлечь, если использовать его в косметических целях. Так же, как и яблочный уксус, оно может применяться при обёртываниях и антицеллюлитных масках. Его можно добавлять в лосьоны для кожи лица и тела, и при использовании полученного средства улучшать её состояние. При мытье волос в воду для ополаскиваания прядей рекомендуется добавлять несколько ложек яблочного вина. Тогда они станут более привлекательными.

Женщинам вино из яблок позволяет замедлить старение и нормально перенести гормональные проблемы. Его широко применяют при похудении и стабилизации обмена веществ. Оно активно сжигает жиры, делая фигуру стройной и красивой.

При умеренном потреблении яблочное вино может творить чудеса. Медики заметили, что этот напиток способен блокировать вредные химические элементы, которых достаточно много в окружающей среде. Не давая вступать им в реакцию в организме человека, он предохраняет его от заболевания раком.

Однако наибольшая польза от яблочного вина будет извлечена теми, кто станет употреблять его в умеренных дозах не как алкоголь, а как лечебное снадобье.

Каков вред от яблочного вина

Несмотря на многие полезные свойства, вино из яблок содержит спирт. Он является естественным раздражителем и наносит вред организму, склонному к алкогольной зависимости.

Вред яблочного винаЛюдям, по разным причинам предрасположенным к данному недугу, пить данный напиток нельзя даже в малых дозах.

Не рекомендуется употреблять яблочное вино тем, кто испытывает индивидуальную непереносимость компонентов данного продукта. Беременные женщины и кормящие матери рискуют нанести вред себе и ребёнку, употребляя даже слабоалкогольный яблочный сидр.

Категорически нельзя пить этот напиток детям и людям, страдающим заболеваниями печени, желчного пузыря, перенесшим гепатит, гастрит, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Яблочное вино относится к продуктам, от употребления которых может быть извлечена огромная польза. Но и вред оно тоже может нанести, если использовать его неправильно.

Также рекомендуем: